ヘルシー　肉料理

お肉を使ったお料理は、重たい、カロリーが高いなどと、健康面を考えると何となく敬遠されてしまうかもしれませんね。

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それでもお肉が大好きな人が多いのは確かです。

そんなお肉はヘルシーやダイエットには向かないのでは？と、諦めがちになってしまっても、じゃあ、たべるな！と言われたら無理があります。

我慢せずに食べるためにはヘルシーな料理を作れる技術や知識が必要になってきます。

これまでも蒸気で調理できるオーブンレンジは便利だ！魅力的だ！というお話をしてきました。

お肉料理を作るときは、まさにこのオーブンレンジを使うことをお勧めしたいものです。

もちろん蒸気のオーブンレンジがなくても出来るレシピもあります。

美味しくヘルシーにお肉を食べるためにはどうすればいいのでしょう。

まずお肉の種類にもよります。

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高タンパクで低カロリーといえば鶏ささ身です。
これを色々とアレンジを加えて料理するのは難しいため、大概はサラダにするという方が多いのではないでしょうか？

しかし、鶏ささ身は実は揚げても炒めても、意外にいけるんですよ。

ササミのしそ巻き揚げなんかはさっぱりとしてとても食べやすく、メインのおかずにももってこいです。

他にも、ササミを観音開きにして海苔やチーズを巻いて焼くのもおススメです。

やっぱり牛肉が食べたい！という人には、牛肉のたたきがおススメです。
時間も手間も掛からずに食べる事ができます。

牛肉は野菜と一緒に煮込むようなメニューにすればカロリーを抑える事ができ、ヘルシーですよ。

煮込む料理は時間が掛かるのが難点ですが、火にかけるだけでほぼ完成してしまうのでお手軽ですよ。

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