おもてなし　家庭料理

突然の来客があった時、何のおもてなしの準備もできておらず惑う事もあるでしょう。

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事前に知っていればこそ、色々と材料を揃えたり下準備をすることも出来るものです。

ですが、毎回毎回来客があるたびに特別なおもてなし料理をするわけにはいきません。
そんな時には、家庭料理でのおもてなしをすることになりますが、意外に喜ばれたりするものです。

「何の準備もできませんで・・・」なんて言いながら笑顔と一緒に振舞う家庭料理でのおもてなしは、なぜ喜ばれるのでしょう？

おもてなしのための料理を特別に作ることも大事な事ですが、そもそもおもてなし料理の基本となるのは家庭料理ですよね。

家庭料理というのは、お母さんが家族の健康を願って美味しいと食べてもらうために作るものです。

この気持ちがおもてなしの基本となっていると言えるのではないでしょうか？

おもてなしとは、お客様が喜んでくださるように心を込めて美味しい料理と時間を振舞う事ではないでしょうか？

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つまり、家庭料理と基本は同じなのです。

また、家庭料理には独特の暖かさがありますよね。

高級レストランで美味しいディナーを頂いても、お昼に老舗のお弁当を頂いても、お腹がいっぱいになっても、心が満たされないということ、ありませんか？

反面、家庭料理には母親の愛情がいっぱい詰まっていますから、心まで満たされるのです。

そういう特徴を持っている家庭料理ですから、おもてなしのために振舞ったとしても喜ばれて当然なのです。

中には好き嫌いがある方もいらっしゃるでしょうが、大抵の人は家庭料理を頂いて、文句を言う人はいないのではないでしょうか？

もし、急にお客様が見えて、おもてなしに困ったら心を込めて作った家庭料理を笑顔で出して差し上げて下さい。

きっと喜んでくれると思いますよ。

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