ﾍﾙｼｰ　肉料理

お肉を使ったお料理は､重たい､ｶﾛﾘｰが高いなどと､健康面を考えると何となく敬遠されてしまうかもしれませんね｡

それでもお肉が大好きな人が多いのは確かです｡

そんなお肉はﾍﾙｼｰやﾀﾞｲｴｯﾄには向かないのでは？と､諦めがちになってしまっても､じゃあ､たべるな！と言われたら無理があります｡

我慢せずに食べるためにはﾍﾙｼｰな料理を作れる技術や知識が必要になってきます｡

これまでも蒸気で調理できるｵｰﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞは便利だ！魅力的だ！というお話をしてきました｡

お肉料理を作るときは､まさにこのｵｰﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞを使うことをお勧めしたいものです｡

もちろん蒸気のｵｰﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞがなくても出来るﾚｼﾋﾟもあります｡

美味しくﾍﾙｼｰにお肉を食べるためにはどうすればいいのでしょう｡

まずお肉の種類にもよります｡