おもてなし　家庭料理


突然の来客があった時､何のおもてなしの準備もできておらず惑う事もあるでしょう｡

事前に知っていればこそ､色々と材料を揃えたり下準備をすることも出来るものです｡

ですが､毎回毎回来客があるたびに特別なおもてなし料理をするわけにはいきません｡
そんな時には､家庭料理でのおもてなしをすることになりますが､意外に喜ばれたりするものです｡

｢何の準備もできませんで･･･｣なんて言いながら笑顔と一緒に振舞う家庭料理でのおもてなしは､なぜ喜ばれるのでしょう？

おもてなしのための料理を特別に作ることも大事な事ですが､そもそもおもてなし料理の基本となるのは家庭料理ですよね｡

家庭料理というのは､お母さんが家族の健康を願って美味しいと食べてもらうために作るものです｡

この気持ちがおもてなしの基本となっていると言えるのではないでしょうか？

おもてなしとは､お客様が喜んでくださるように心を込めて美味しい料理と時間を振舞う事ではないでしょうか？





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